Сир Маскарпоне 36% 500г ТМ Castelli

Сир Маскарпоне відноситься до категорії м'яких вершкових сирів. Він проводиться з вершків, що знімаються з молока, яке бере участь в процесі виготовлення високоякісних твердих сирів. Цей продукт складно назвати сиром, тому що за своєю консистенцією він нагадує густий вершковий крем. Його часто використовують для приготування кондитерських виробів, наприклад, торта «Тірамісу», де дуже до речі солодкий вершковий аромат продукту і його витончений смак. А взагалі Маскарпоне вважається універсальним продуктом і може використовуватися в якості закуски.

Сир має невелику делікатну кислинку і щільну, але злегка пухкі консистенцію, що можна визначити, порівнюючи його з таким же продуктом інших виробників.